苏美全自动冰激凌酸奶机 DNJ-102（二合一型)怎么样

　　 苏美DNJ-102酸奶机，为酸奶机及冰激凌机和二为一产品。独创延时搅拌功能对制作冰激凌膨胀性和酸奶的发酵作用均有无法比拟的效果，充分满足您对食品口感的各项需求。
冰淇淋制作方法：(配送食谱中均有详细说明）
奶油巧克力冰淇淋原料配方及制作方法：
原料配方：如需做成品610克冰激凌， 即牛奶280毫升 鲜奶油，110毫升 白砂糖，110克 巧克力110克， 鸡蛋黄2只。
制作方法：
1、用沸水冲汤容器及盖搅拌1分钟以上，对其进行杀菌消毒（注：只需对容器及盖，不能用沸水冲汤电机盒）
2、将巧克力切碎，入在碗中隔水加热，以使其溶化。将牛奶置锅中，用小火热至近沸。
3、把蛋黄和白砂糖放在碗中搅打至乳白色，冲入热牛奶。搅匀后倒入锅中，再倒入巧克力浆，边煮边搅拌，热后离火冷却至正常温度。
4、把鲜奶油搅打成泡沫状，冲入巧克力牛奶拌匀，放进冰箱冷冻，搅拌器将自动按间断的方式进行搅拌，使冰淇淋在冷冻期间均匀的膨胀到最大限度。做出来的冰淇淋松软可口，软硬度均匀。
5、将料液倒入家用冰淇淋机中，放入冰箱冷冻室中两小时即可至冷却至4℃左右。
6、如需长时间放置冰箱请取出搅拌器内地电池。（注：制作冰淇淋的原料加入前请检查是否过期、变质）。
酸奶益处多多，您和家人开始喝酸奶了吗？
您喝的酸奶是“新鲜出炉”的吗？
营养丰富、美味爽口的酸奶，是难得的美容保健佳品。它富含大量的乳酸菌及有益于人体健康的活性乳酸菌，长期饮用可令您充满活力，魅力释放。
酸奶的营养价值主要取决于乳酸菌的含量，但是乳酸菌的含量会随着储运时间有所减少，酸奶的营养价值则所剩无几。所以，真正“新鲜出炉”的酸奶富含更高的营养价值，对您的健康也更有益处。为此，佛山市小熊电器有限公司为您精心研制出了“小熊牌”家用酸奶机，让您在家就可以制作纯正的的美味酸奶。
苏美牌酸奶机代表了全新一代酸奶机更领先的品质和工艺技术，是您轻松制作营养美味酸奶的保证。

新鲜：现吃现做、绝对新鲜；
纯正：不含添加剂，是真正的纯酸奶；
多样：原料自选，口味任调；
简单：1分钟操作，8-12小时牛奶变酸奶；
经济：1-2元成本，牛奶变等量酸奶；
【自制酸奶制作方法1】
1、将市场上买来的常温的鲜奶和纯酸奶(原味)按10：1的比例或1小袋菌粉发酵剂一同放入倒入酸奶桶内，搅拌均匀后盖好酸奶桶盖，然后把酸奶桶放入酸奶机红外恒温箱内，盖好酸奶机的上盖，插上电源电源。在天气寒冷或室温太低时，给酸奶机恒温箱内加入少许温水，这样做出的酸奶更好些。
2、开机，电源指示灯亮，按电源键一次，进入时间的设置，根据面板介绍中介绍的方法设置制作的时间，时间的长短需根据个人的口味及室温的不同进行设置，如要制作的稠一些，可将时间设置的长些，如室温较高，也会加快酸奶的制成速度，一般设置4-7小时即可。注意：发酵时间会受环境温度及原材料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。
【快速制作酸奶的方法】
若要加快酸奶的制作速度，可事先把鲜奶加热到40℃，然后放入酸奶，这样可缩短制作的时间。酸奶可不加热，因为加热温度过高会影响乳酸菌的活性导致制作失败。另外，也可加大酸奶的比例，这样也可以加快制作速度。
【酸奶的食用和保藏方法】
酸奶制成后可直接食用，冷却后味道更佳；
酸奶制成后，可加入自己喜欢的各种果汁、饮料、蜂蜜、白糖、干果、巧克力等等原料，调制成不同口味的酸奶。
如何分辨酸奶已经做好？
将容器慢慢倾斜，表面呈浓稠状或凝结成豆花状就表示酸奶已做好。
自制酸奶可保存多久？为何有些市售酸奶可以保存半年以上？
自制酸奶冷藏可保存10天左右，但前3天的酸奶最新鲜，活菌最多，品质最好，建议在一星期饮用完毕。可以保半年以上的市售酸奶，属于完全灭菌，已没有活性乳酸菌，此种产品只要常温保存即可。
果干酸奶（优酷乳）
材料：2/3酸奶机自制的酸奶，1/3份量果干片、蜂蜜( 量依个人口感调配)或果糖、寡糖等糖类。
作法：酸奶置于碗中，将梅干、李子干、葡萄干等加入，放置冰箱中冷藏一夜再吃。酸奶中的乳清会渗入果干而使其变软。

水果酸奶（优酷乳）
材料：2/3酸奶机自制的酸奶，1/3份量水果（苹果、雪莉、香樵、西瓜、木瓜、芒果、西红柿、葡葡、菠萝等）调配)、 蜂蜜( 量依个人口感调配)或果糖、寡糖等糖类。
作法：切成块状之水果，与酸奶、蜂蜜等一起全部倒入果汁机打匀即可。
夏天可加冰块混打，滋味香醇特美
【酸奶制作常见的问题以及原因】
如果酸奶制成后，表现出来的绸度不够、质地不均匀，请检查以下事项：
A.加热过程中是否断电；
B.用于做酸奶的原料奶是否新鲜；
C.原料奶的温度是否超过40℃，酸奶的温度是否超过40℃；
D.酸奶桶清洗是否彻底、干净。
备注：以上现象分析后仍无法排除或其它故障，请与本公司维修点或经销商联系，严禁非专业人员对本机自行拆装。
【影响酸奶品质的因素】
* 一定要使用纯酸奶，不要使用乳酸菌酸奶！
* 不能使用过期变质或者不合格的酸奶和鲜奶为原料制作酸奶！
* 如果是使用从冰箱中取出的酸奶或鲜奶，需要相应的延长制作时间！
* 酸奶制作完成后可根据个人口味加入不同果汁、饮料、巧克力粉、白糖等原料制成不同口味的酸奶。
【快速制作酸奶的方法】
若要加快酸奶的制作速度，可事先把鲜奶加热到40℃，然后放入酸奶，这样可缩短制作的时间。酸奶可不加热，因为加热温度过高会影响乳酸菌的活性导致制作失败。另外，也可加大酸奶的比例，这样也可以加快制作速度。
【饮用酸奶小常识】
1、喝酸奶最好的时间：
时间是饭后2小时，因为饭后胃液的ＰＨ值上升，这种环境很适合乳酸菌 生长，能让酸奶的营养充分发挥。
2、别空腹喝酸奶
酸奶中活性乳酸菌只有ＰＨ值在4以上才能生长，而空腹时ＰＨ都在2以下，所以乳酸菌就会被胃酸杀死，营养价值就会大打折扣。
3、酸奶不要加热喝如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有 7 － 14 天，不要放太长时间。
4、饮用后易漱口口腔内的乳酸菌会使残留的食物渣发酵，产生酸，腐蚀牙齿，同时使口腔不适。
5、不可用酸奶送服药物酸奶忌与红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢类等抗生素类药物同服，这些药能杀灭乳酸菌。
6、需冷藏于冰箱成品酸奶要在2摄氏度以下的温度下，方可较长时间存放。不宜过长时间放置于常温之中。
7、不要加热 酸奶中的活性乳酸菌如经加热或开水稀释后会大量死亡，这不仅使特有的风味消失，其营养价值也损失殆尽。
【把牛奶变成优酪乳 】
自制酸奶好处有很多 , 而且在欧美盛行已久且广受欢迎 , 这是因为自制所需的花费比市售品要便宜得多，品质也较优良。以 1 小包的乳酸菌加入 1 升的牛奶中，再放入酸奶机 8 － 12 个小时就可以做成新鲜美味的酸奶，如再加入果汁可搅拌成好喝的优酪乳。刚做好的酸奶每克含有 5 亿以上的活菌，而市售品则会因为储存运送的关系使得产品变酸，活菌大量减少。而且自制的酸奶不含人工添加剂，糖份低，含丰富的蛋白质、维生素 B 群及钙质等营养，最容易为人体所吸收，不但可以衍生出变化万千、老少皆宜的健康料理，而且还是养颜美容、瘦身减重的最佳利器！
【酸奶是长寿的饮料】
据诺贝尔奖获得者，俄国食品专家梅契尼柯夫（ 1845-1916 年）最早对酸奶的研究结果证明：酸奶中含有一种生长活性因子，能增强肌体免疫机能，有利于身体健康，抗病、抗衰老。世界上有很多长寿的地方，居民都有长期饮酸奶的习惯。有研究认为，保加利亚地区人们多长寿是因为多饮酸奶，而日本人整体平均身高的增长也是因为常喝酸奶。根据学者们的研究结果，酸奶有利于人类健康和长寿的原因可能有：
1、酸奶可增强人体免疫功能；
2、降低血清胆固醇的水平。有实验证明，甚至在不用任何药物的情况下。每餐饮用约 24O 克酸奶，一周后可见胆固醇降低。
3、 常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口一肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有益干预防结肠癌。因此，酸奶在国外被誉为 " 长寿食品 " 。
【酸奶面膜制造】
利用酸奶制造出各具 “绝技”的特色面膜，针对自己的肌肤现状，坚持享用，那么，几乎所有的肌肤问题，都会迎刃而解，效果不错。
酸奶面膜制造流程
1、将酸奶放置在温暖的环境中，使其中的乳酸菌恢复活性。而且，全脂酸奶要比低脂酸奶或脱脂酸奶好。
2、将适量的酸奶与其“合作伙伴”，混合均匀成糊状，不可太稀，否则将无法涂抹面部。
3、洗净面部，最好用热水洗脸，这样面部毛孔易张开，以便于营养成分的吸收。
4、将酸奶面膜涂抹于脸上，待1530分钟，洗净面部。注意要用温水。
5、化妆棉蘸少许弱酸性化妆水，拍打面部，待其自然风干。
6 、最后将适合自己的护肤品涂抹在脸上，为肌肤供给所需。或者，你也可以将酸奶作为护肤品使用，将之涂于脸部。
【酸奶的健康功效】
(1) 多种消化酵素，可以分解米饭、面食类、蛋白质以及油脂类，减少人体肠胃负担，且能消除口臭、防止肠胀、腹痛。
(2) 含丰富的乳糖酵素，能够帮助喝牛奶会腹泻的人不再烦恼。可制造维他命K及B1、B2、B12，提供身体凝血功能，并保护神经系统。
(3) 制造必需胺基酸供人体使用，提供活力的来源。
(4) 使乳糖代谢为乳酸，而乳酸会与钙形成酸钙盐，有利于钙质的吸收。
【酸奶的保健功效】
(1) 可分泌杀菌素，使有害菌无法生长和制造致癌物，细胞壁可提供糖胜肽质(Poly Poptide多胜肽)能抗肉瘤、修补遗传物质，使病变细胞恢复正常、加强抗氧化剂的活性、防止老化。
(2) 降低胆固醇、血脂肪，防止脑中风、心脏病等的发生率。
(3) 可预防病原菌的感染，有提高免疫机能的效果。
(4) 可抑制肠内有害菌，防止腐败菌猖獗的效果。
(5) 能促进肠道蠕动，消除便秘。
酸奶对现代人的健康功效，不胜枚举。除了可以帮助消化，帮助人体制造胺基酸，分泌杀菌素，降低胆固醇、血脂肪…等，在美容养颜部分，可用优酪乳来清洗脸部，帮助青春痘、黑色素、面疱、漂白、去角质等…。
把鲜奶和乳酸菌粉混合在酸奶机里(菌粉要常温的),按比例投放,(一小代川秀菌粉三斤鲜奶),没有菌粉也可以用原味酸奶，大约一升鲜奶对一杯酸奶，盖好盖子,通电.大约6到7小时酸奶就做好了,喜欢什么口味,可以自己调配,糖,蜂蜜,果珍,干果,等等吧.然后放到冰箱里,就O了!.也可以在放糖前拿出一小杯,在冰箱里保存,下次做的时候用它代替菌粉,不过不要超过3次,不然,口感不会很好。
【清洗和保养】
1、产品使用后，必须拔掉插头，然后待完全冷却后再开始清洗。
2、用完后应及时清洗，以免产品出现异味。
3、不要用香蕉水、汽油、去污粉、硬质刷、不锈钢丝球等来擦试。
4、产品的外壳切勿水浸或用水淋洗，可用柔软湿布（拧干水）抹擦。
5、产品长时间不使用时，请清洁擦净，装入包装箱中，放于通风和干燥的地方，以免酸奶机受潮，影响使用。
【常见问题分析】
1、指示灯或数码管不亮：
2、是否停电？
3、电源线是否插入插座中？
4、电源插座是否处于关闭状态？
5、完成后牛奶没发酵成酸奶：
6、时间控制或设定的是否太短？
7、室内温度和牛奶温度是否太低？（如果温度太低要适当的延长工作时间）
8、完成后酸奶异味太重：
9、时间控制或设定的是否太长？
10、购买的原料是否过期、变质。
产品特点
苏美冰淇淋酸奶机三大卖点及独特功能：一、内胆可作为“冰淇淋机”独立使用；二、全自动搅拌功能，方便调节酸奶口味；三、全新散热式设计，不会出现脱水现象；
1、超实惠：苏美冰激凌及酸奶机具有制作冰淇淋和酸奶的功能，一份钱两份货；
2、多功能：苏美酸冰激凌奶机具有自动搅拌功能，可让酸奶发酵更加均匀口感更加细腻；
3、创新力：独特散热设计，使其酸奶色味俱全；
4、技术实力更强，通过3C；
5、独特的防聚热式结构设计，确保乳酸菌的活性；
6、采用具有恒温特性的PTC陶瓷发热体，安全节能；
7、搅拌器电源采用高科技芯片机芯，只要按冰淇淋配方即可制作出百余种花式冰淇淋；
8、酸奶制作完成后有声音提醒功能，使用更方便。
包装清单
酸奶机、说明书、制作说明、冰激凌搅拌机
※温馨提示※
因厂家会在没有任何提前通知的情况下更改产品包装、产地或者一些附件，因此您收到的货物有可能与我们提供的图片、产地、附件说明不完全一致，请您以收到的产品实物中标示的包装清单为准，同时我们会尽量做到及时更新，若由此给您带来不便请多多谅解，谢谢！
使用说明
使用前请仔细阅读使用说明书
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